Müslis aus dem Supermarkt sind in den meisten Fällen voll mit Zucker und unnötigen Kalorien – Doch das ist mit diesem gesunden Coconut Granola ab heute Geschichte! Komplett ohne Zuckerzusatz und fertig in 10 Minuten!
Das brauchst du:
– 40g Haferflocken (am besten grobkernige)
– 30g gehobelte Mandelkerne
– 10g geschrotete Leinsamen
– 10g Kokosraspeln
– 20g Erythrit
– Prise Zimt
– 20g Whey Protein Coconut
Nährwerte: Das komplette Müsli hat ca. 527 Kalorien; Eiweiß: 30g, Fett: 30g, Kohlenhydrate: 27g
Zwar enthält dieses Müsli durch die Mandeln, die Kokosraspeln und die Leinsamen auch viel Fett, und ist daher nicht gerade kalorienarm, allerdings handelt es sich hierbei um gesunde Fette und diese sollten wir keinesfalls verteufeln, sondern unbedingt mit in die Ernährung einbauen.
Kommen wir zur Zubereitung und diese ist wirklich mehr als easy:
Zunächst einmal gibst du alle Zutaten, bis auf das Erythrit und das Whey, in eine Pfanne und lässt die Haferflockenmischung auf mittlerer Stufe gold-braun anrösten. Im nächsten Schritt gibst du etwas Zimt und das Erythrit hinzu – Durch das Erythrit fängt nun alles an zu karamellisieren (mit der Menge musst du einfach mal schauen, ob dir 20g ausreichen. Ansonsten einfach noch mehr hinzufügen). Im letzten Step kommt das Whey rein und alles wird nochmals umgerührt. Und et voilà, unser gesundes coconut crunchy Müsli ist fertig zum genießen. Entweder vernascht du es so, oder du toppst deinen Magerquark oder Joghurt damit, für die Extraportion Protein!
Enjoy!
