SWEET HIGH PROTEIN APPLE CRUMBLE

Ich sag’s euch, dieser Apple Crumble Quarkauflauf ist euer Diät gamechanger!

Mit knapp 590 Kalorien und allen essenziellen Makronährstoffen, enthält er ganze 65g Protein, 16g Fett und 47g Kohlenhydrate!

Darüber hinaus geht der Quarkauflauf super schnell und ist mit nur wenigen Zutaten (die die meisten Sportbegeisterten eh immer Zuhause haben) fertig.
UND das Beste: Das Rezept ist auch noch ein super Meal Prep für die Arbeit!

Das brauchst du:

Für den Teig:
– 300g Magerquark
– 1 Ei
– 15g Puddingpulver Vanille
– Etwas Zimt
– Süße nach Wahl (ich habe 2 Scoops Perfect Flaves von BODY IP Nutrition im Geschmack „Lemon Cheesecake“ genommen [Werbung] 10% Rabatt mit „BENITA10“ auf bodyip-nutrition.de

Für die Streusel:
– 25g Whey (ich habe Vanille Whey genommen)
– 15g Haferflockenmehl (einfach Haferflocken im Mixer zerkleinern)
– 10g Kokosöl (geschmolzen)
– Süße nach Wahl (Perfect Flaves von BODY IP Nutrition im Geschmack „Bienenstich“)
– Etwas Wasser

Außerdem:
– Obst nach Wahl (in meinem Fall waren es ein paar Heidelbeeren und ein Stück Apfel)

So geht’s:

1. Die Zutaten für den Teig in einer geeigneten Auflaufform miteinander vermischen
2. Heidelbeeren hineindrücken
3. Zutaten für die Streusel ebenfalls miteinander vermischen und nach und nach etwas Wasser hinzugeben. Zwischendurch umrühren, sodass kleine „Brösel“ entstehen
4. Apfel kleinschneiden und zusammen mit den Streuseln über den Teig geben. Wer will kann auch hier noch etwas Zimt drüber streuen (alles ist besser mit Zimt 😀 )
5. Nun bei 150 Grad Umluft ab in den Ofen. Du kannst erst mal ca. 15-20 Minuten anpeilen, je nachdem wie braun du die Crumbles magst und wie dein Ofen ist.
6. Kurz auskühlen lassen und genießen!